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月光作 青紙スーパー 黒打 文化包丁 185㎜ #1121 焼朴柄 包丁・ナイフ。
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包丁屋月光https://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3#GEKKO（月光作）---------------------------------------------------------------------------------------素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が仕上げて研ぎ上げました。
切れ味が長期間維持できるので高級なプロ用に使用する鋼です。
柄には水湿と意匠を考慮して自然木を焼いたオリジナルの柄をすげました。
刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。
刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.9mm 重量：123ｇ。
即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。
禅鳳作 青紙スーパー鋼 黒打三徳和包丁 17cm。
是非ご来店ください。
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青紙１号は青紙２号より高炭素の鋼です。
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硬いわりに研ぎやすいのも青紙１号の特徴です。
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柄：自然木。
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（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。
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